El vino verde de la Pousadela, fresco aromático y frutado, nace de una alquimia perfecta. Las uvas de la casta Arinto y Azal crecen en viñas viejas envueltas en robles y alcornoques y en un terreno de montaña, el agua abundante y el sol árido del verano convierten este vino en algo único.

Entre la cata del vino a la llegada, una visita por la cava o una charla con Zé que conduce el tractor para arriba y para abajo, cuando a veces hace una pausa para charlar, el vino verde de la Pousadela deja sus huellas.

Arinto

Reserva

Pousadela

Rosé

Cosecha Seleccionada- Arinto (casta)


Productor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Blanco

Region

Vinos Verdes

Denominación

D.O.C l COLHEITA SELECIONADA (Cosecha Seleccionada)

Casta

Arinto


Color citrina. Aroma fino y elegante con notas florales.

Buen volumen de boca, aromático con excelente acidez, terminando con un final largo.

10ºC | 12ºC


Hecho con una casta excepcional de la región de los vinos verdes y de la región alta.

Color cristalino, potencia en bruto, ligeramente acido, cítrico, pero con una elegancia rica y potencialmente adecuada para vino de mesa.

Cocina hindú o del Medio Oriente será un acompañamiento sensacional.

Acompáñelo con un curry de gambas o de pescado y arroz cocinado al natural.


Chef ÁLVARO COSTA

Pousadela D.O.C Reserva


Productor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Blanco

Region

Vinos Verdes

Denominación

D.O.C. (protected designation of origin) | RESERVA

Casta

Arinto (70%), Azal (30%)


Color dorado. Aroma complejo con notas almendradas y fruta madura. Armonioso, sedoso, lleno de carácter con un largo final.

10ºC | 12ºC


Peculiar y lleno, vino con el carácter de la tierra, ejemplo noble de “terroir”, lleno y robusto, pequeñas agujas con notas cítricas, perfumado y que nos recuerda los días calientes del verano, donde la mesa pide calor.

Con paja cristalina, olfato marcado a notas florales y fruta madura, buena materia prima, cava y arte enológico. Final largo.

Va muy bien con espárragos a la plancha y queso de la Serra Curado.

Acompaña un bacalao a Braga a la perfección.


Chef ÁLVARO COSTA

POUSADELA D.O.C (protected designation of origin)


Productor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Blanco

Region

Vinos Verdes

Denominación

D.O.C. (protected designation of origin)

Casta

Arinto (50%), Azal (50%)


Color citrino. Aroma joven y frutado.

Equilibrado, acidez bien inserida en su conjunto provocando un excepcional final de boca.

10ºC | 12ºC


Cristalino de color, cítrico y profundo. Un vino que recuerda la playa y el sol y mucha sal en la piel. Un verde serio y austero, pero con potencial de envejecimiento, que va a ayudar a cimentar su fuerza.

Buen aroma, floral, cítrico. Con aguja y una acidez correcta, final largo.

No dude en probarlo en casa con ostras, mariscos fríos cocinados al natural.

Viene muy bien al atardecer acompañados por conservas de pescado.


Chef ÁLVARO COSTA

POUSADELA D.O.C (protected designation of origin) Rosé


Productor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Rosé

Region

Vinos Verdes

Denominación

D.O.C. (protected designation of origin)

Casta

Vinhão (80%), Espadeiro (20%)


Color rosado. Aroma elegante con notas de frutos rojos.

Suave y goloso con un final persistente.

8ºC | 10ºC


De color rosa sexy, con una acidez equilibrada, fresco y redondo al mismo tiempo, aroma de frambuesa y fresa salvaje, un excelente final.

Un must para pescados marinados, ceviche y ensaladas con frutas y pan tostado.

Imagine una ensalada de requesón con salmón marinado, frambuesas y piel de toronja ligeramente raspada.


Chef ÁLVARO COSTA