O vinho verde da Pousadela, fresco, aromático e frutado, nasce de uma alquimia perfeita. As uvas Arinto e Azal crescem em vinhas velhas envolvidas em carvalhos e sobreiros e o terreno de montanha, a água abundante e o sol árido do verão fazem deste, um vinho único.

Entre uma prova à chegada, uma passagem pela adega ou uma conversa com o Zé que, trator acima, trator abaixo, às vezes pára para conversar, o vinho verde da Pousadela deixa a sua marca.

Arinto

Reserva

Pousadela

Rosé

Pousadela Arinto Colheita


Produtor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Branco

Região

Vinhos Verdes

Denominação

D.O.C | COLHEITA SELECIONADA

Casta

Arinto


Cor citrina. Aroma fino e elegante com notas florais.

Bom volume de boca, arromático com excelente acidez a terminar longo.

10ºC | 12ºC


Feito com base numa casta excepcional da região dos vinhos verdes e da suba região.

Cor cristalina, potencia em bruto, ligeiramente acido, cítrico, mas de uma elegância rica e com potencial para a mesa.

Cozinha indiana, ou do Médio oriente será um belo acompanhamento.

Acompanhe com um caril de peixe ou de gambas, e arroz cozinhado ao natural.


Chef ÁLVARO COSTA

Pousadela D.O.C Reserva


Produtor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Branco

Região

Vinhos Verdes

Denominação

D.O.C | RESERVA

Casta

Arinto (70%), Azal (30%)


Cor dourada. Aroma complexo com notas amêndoadas e fruta madura. Harmonioso, sedoso, cheio de carácter com final prolongado.

10ºC | 12ºC


Peculiar e cheio, vinho com carácter à terra, exemplo nobre de terroir, cheio e robusto, pequena agulha com notas cítricas, perfumado e a lembrar dias quentes de verão, onde a mesa pede calor.

Cor palha cristalina, nariz marcado a notas florais e fruta madura, boa matéria prima, adega e arte enológica. Longo final.

Vai muito bem com uns espargos grelhados e queijo da serra curado.

Complementa um bacalhau à Braga na perfeição.


Chef ÁLVARO COSTA

Pousadela D.O.C


Produtor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Branco

Região

Vinhos Verdes

Denominação

D.O.C

Casta

Arinto (50%), Azal (50%)


Cor citrina. Aroma jovem e frutado.

Equilibrado, acidez bem inserida no conjunto a provocar um belo final de boca.

10ºC | 12ºC


Cristalino de cor, cítrico e profundo. Um vinho que lembra praia e sol, e muito sal na pele. Um verde sério e austero, mas com potencial de envelhecimento, que vai ajudar a polir a sua força.

Bom nariz, floral, cítrico. Com agulha e acidez correta, longo final.

Não hesite em casá-lo com ostras, mariscos frios cozinhados ao natural.

Vai lindamente com um fim de tarde entre conservas de peixe.


Chef ÁLVARO COSTA

Pousadela D.O.C


Produtor

Quarto dos Lobos

Marca

Pousadela

Tipo

Rosé

Região

Vinhos Verdes

Denominação

D.O.C

Casta

Vinhão (80%), Espadeiro (20%)


Cor rosada. Aroma elegante com notas de frutos vermelhos.

Macio e guloso com final persistente.

8ºC | 10ºC


De cor rosa sexy, acidez certa, fresco e redondo ao mesmo tempo, nariz de notas de framboesa e morango selvagem, bom final.

Um must para peixes marinados, ceviche, e saladas com frutas e pão tostado.

Imagine uma salada de requeijão com salmão marinado, framboesas e casca de toranja levemente raspada


Chef ÁLVARO COSTA